餐厅/食堂紫外线解决方案

1 前言

随着逐步复工上班，餐厅/食堂成了人们在工作中必去的场所。由于就餐时很容易出现人员聚集现象，这给安全防护带来极大焦虑。特别是，在当前疫情仍未有效遏制的情况下，如何做好餐厅/食堂的消毒工作，成了各单位贯彻政府疫情管控要求的重中之重。

在餐厅/食堂这些场所，一般安排专人做卫生清洁，每天定时用消毒水喷洒/擦拭消毒。这种方式带来的问题主要有：

▲ 餐厅/食堂一般是较封闭的空间，会有残留的消毒药液味道，可能会污染菜品；

▲ 另外，随着疫情防控要求的加码，需要增加药液消耗和卫生人力，导致成本提升。

一直以来，紫外线消毒灯以其高效性、广谱性、彻底性、无抗药性和没有二次污染等显著优势而备受专业消毒的青睐，但又由于必须靠人工操作、极易造成人身伤害或事故的缺陷，导致紫外线消毒灯的应用仍局限在医院、专业实验室及幼儿园等场所。

薏竺基于泛在物联网技术，提出的智能紫外线消毒系统，正好可以克服传统紫外线消毒的缺陷，发挥出紫外线消毒的优点，显著提升消毒效果，一次投入、长期可用，无需物力人力消耗，可以降低业主的消毒成本。

2 方案内容

该系统主要由智能紫外灯（由普通紫外灯+智能控制器组成）、遥控器/动能开关、红外人体传感器、消毒警示灯等设备组成，

其中：

1）当部署在大堂时，建议只配遥控器、不配动能开关，以防止无关人员误开；

2）当部署在后堂（如，厨房）时，可以配动能开关，但要有显眼的操作警示；

3）紫外灯和智能控制器组合，形成智能紫外灯，两者可以就近取电（因紫外灯功率一般为30W，智能控制器的功率消耗不足1W），具体见下图2。

2.1 本地控制方式

▲ 手动控制：大堂采用遥控器，一键开关控制，专人保管；后堂采用动能开关，一键开关；

▲ 定时关闭：在消毒开启后，消毒进行倒计时，当消毒时间足够后，消毒自动关闭紫外灯。

2.2 四重安全防护

**重：通电不启动。上电时（包括断电重启），智能紫外线消毒控制器锁定在断开状态，灯具没有打开紫外线。这从根本上避免了各种原因误打开电源，可能造成的误伤害。

第二重：开关可遥控。对紫外灯的控制，操作人员可以通过遥控器或动能开关在30米、甚至更远的距离进行无线遥控，有足够的安全距离，不必担心被紫外线照射。

第三重：人体自感应。在紫外线消毒过程中，一旦探测到消毒现场有人闯入紫外线照射范围，智能人体感应控制器将直接关闭紫外灯。

第四重：消毒有警示。在紫外线消毒过程中，当有人接近时，智能语音播报器直接播报正在消毒的警告，智能消毒指示器在地面投出“消毒中”的警示字样，以警告人员误入消毒现场而受到伤害。

2.3 方案优势特点

总的来说，智能紫外线消毒系统，不用布线施工，全部无线通信，具有组成简单、搭建快速、智能化高、安全可靠、成本低廉等特点，特别适合在餐厅/食堂这样的场所应用，可以充分解放卫生人力、降低消毒药液消耗，同时，其无色、无味、无化学残留的特点，可以避免饭菜受到污染，影响餐厅/食堂的信誉。

3 方案说明

3.1 方案应用

在应用本文所给的方案时，应注意：

1）本方案为纯物联方案，可以独立运行，无需其他设备配合；

2）方案中提到的动能开关，无需电池、也不用接电，可灵活部署；

3）当部分房间确需采用“臭氧消毒”，或“紫外消毒+臭氧消毒”结合时，需要注意以下两点，其他设备可不着改变，即可达成相应的消毒功能：

▲ 紫外消毒灯的选择；

▲ 在通风换气设备上增加智能控制器，实现联动，确保在臭氧消毒后进行自动通风换气。

4）当客户自行提供紫外消毒灯，配合本方案提供智能控制设备，也可实现方案功能。

5）若餐厅/食堂规模大、房间多，可以增加部分智能传感器、数据透传器、物联网节点、融合网关或边缘服务器等设备，对多个房间进行整合，实现统一管控，并增加下列功能：

▲ 换灯提醒：自动记录紫外线灯的开灯时长，对使用到期的紫外灯进行更换提醒；

▲ 实时监控：自动实时监测各个区域消毒灯的状态，一旦开启，就自动显示和警示，避免误操作产生伤害；

▲ 多重校核：下达开启、关闭紫外消毒灯指令时，系统回根据工作日期、工作时间自动校核，非安全时段系统会自动提示和警示；

▲ 定时开启：可设定**的消毒时间，自动开启、自动关闭、自动记录，非安全时段系统自动提示和警示；

▲ 效果评估：会自动对消毒操作进行记录，根据使用的时间、持续时长、消毒效果进行评估，灵活调整消毒的时长，确保使用效果；

▲ 丰富手段：管理人员可以使用手机、平板电脑或计算机，采用扫码、浏览器、小程序、APP等多种方式，进行集中管控。

3.2 方案报价

本方案一般按实际所购产品进行报价，不含安装调试和税费等。报价分为终端用户价和渠道销售价等两类，具体可以联系。